Questo mese il club del 27 ci porta nel fantastico mondo delle zuppe. In queste giornate così fredde, ci voleva proprio una bella zuppa per scaldarci. Le ricette sono sempre pazzesche, ed è sempre difficilissimo scegliere. Dopo aver passato alcuni giorni a leggere le ricette sono arrivata alla conclusione che la zuppa di lenticchie…
Autore: Antonella
BISCOTTI AL CIOCCOLATO E PANNA
Non sempre dagli errori nascono dei disastri. A volte capita che nascano anche delle prelibatezze. Come quello che è successo a questi biscotti. Volevo preparare dei biscotti alla panna, ma volevo renderli più golosi, aggiungendo del cacao in polvere, solo che mentre li preparavo mi sono dimenticata di mettere l’ uovo. Non me…
I MIEI PEPATELLI MOLISANI PER IL CLUB DEL 27
Questo mese, il club del 27 ha organizzato una cosa meravigliosa; non era la solita lista di ricette che dovevamo scegliere, questo mese la nostra fantastica Ilaria, ha pensato allo SWAP di biscotti di Natale, perché in questo momento così difficile, dove purtroppo non possiamo stare vicini alle persone a cui vogliamo bene,…
I MIEI CANNELLONI CON ZUCCA E SPINACI PER IL CLUB DEL 27
Dopo alcuni mesi di vacanza, rieccomi a scrivere una nuova ricetta per il Club del 27. Questo mese, le ricette sono state selezionate dalle varie rubriche del MTC e tutte le ricette avevano come ingrediente principale la “zucca”. E’ inutile continuarlo a dire, ma a scelta delle ricette non è mai facile. Vorresti farle…
TROCCOLI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
In questo periodo capita spesso che comprando le zucchine, specialmente dai piccoli agricoltori, ti diano anche i fiori. Il problema dei fiori di zucchina e che si rovinano molto velocemente, perciò se non vogliamo rischiare di buttarli, dobbiamo cucinarli il prima possibile. I fiori di zucca, si possono preparare in moltissimi modi. Si…
PANINI AL LATTE SEMI-DOLCI
Durante la quarantena, come ogni persona che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Contando che io passavo già molto tempo in cucina, in questa quarantena la cucina era il posto dove mi trovavi sicuro, mancava solo che ci dormissi.. 😉 Un pomeriggio, Aurora mi chiese il pane con il…
LA MIA TART LEMON CHESS PIE PER IL CLUB DEL 27
Il club del 27 questo mese ci porta nel mondo delle Pie; e per parlare di pie siamo volate negli USA con un libro comprato proprio da Ilaria in Alabama. Stiamo parlando del libro The southern pie book scritto da Jan Moon. Devo dire che la pie scelta per i miei gusti era un…
BISCOTTI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO
Da quando sono a casa in quarantena, con la bimba grande che non va a scuola, la piccolina di quasi 6 mesi e il marito che lavora da casa, come tutte le persone che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Ho sfornato torte, biscotti, pizze e panini; a volte…
CIGNI DI PASTA CHOUX E PANNA
Per il mio compleanno avevo deciso di preparare qualcosa di speciale, e visto che mia figlia era rimasta affascinata dai cigni che avevo preparato per una cena da amici, ho deciso di preparare proprio quelli. Questi cigni sono facilissimi e super buoni. Bisogna avere solo un po di manualità con la sac a…
I MIEI GNOCCHI ALLA ROMANA PER IL CLUB DEL 27
Questa volta al Club del 27 si parla di gnocchi; e come molti sapranno io adoro li gnocchi, in qualsiasi modo vengano fatti. Abbiamo dovuto scegliere una delle ricette indicate, prese dal libro FACCIAMO GLI GNOCCHI di MTChallenge. Come ogni mese ero indecisa sulla ricetta da preparare, però alla fine ho scelto gli…
