Torna il Club del 27 e torna con il botto!!! Questo mese, le ricette da scegliere sono tratte dall’ ultimo libro di Jamie Oliver, 5 Ingredients Mediterranean. Un libro che contiene ricette facili e veloci, che si preparano con solo 5 ingredienti. come ogni volta, la scelta è molto difficile, perchè ci sono…
Categoria: PANE E LIEVITATI
PANINI DOLCI PANNA E CIOCCOLATO
Voi quando siete nervosi o agitati, cosa fate??? Io, cucino!!! Ultimamente gli altri inquilini del condominio, pensano che si sia aperta uan pasticceria/panetteria, perchè nelle scale c’è sempre odore di doce o pane.. 😉 Questo, è stato un periodo molto stressante, sono successe alcune cose che hanno alzato il livelli di tensione in…
PANINI ALLO YOGURT
LA prima cosa da dire è che questi panini sono eccezionali! La seconda cosa è che sono quasi un esperimento.. 🙂 Già, perchè avevo lo yogurt greco scaduto da qualche gg, un pezzettino di lievito che era rimasto dalla pizza preparata qualche giorno prima e la necessità di scaricare la tensione. Si perchè…
FLATBREAD A MODO MIO
Per la ricetta del club del 27, che pubblicherò domani mattina, avevo bisogno del flatbread. Dopo una lunga ricerca su internet, sono andata nel panico. Ho trovato un sacco di ricetta molto diverse tra loro. Alcune avevano il lievito, altre non lo avevano, alcune avevano il bicarbonato, in altre si parlava di yogurt;…
PANINI AL LATTE SEMI-DOLCI
Durante la quarantena, come ogni persona che conosco, mi sono concessa un po di più alla cucina. Contando che io passavo già molto tempo in cucina, in questa quarantena la cucina era il posto dove mi trovavi sicuro, mancava solo che ci dormissi.. 😉 Un pomeriggio, Aurora mi chiese il pane con il…
I MIEI BURGER DI SALMONE CON CREMA DI AVOCADO PER IL CLUB DEL 27
Prima della pausa estiva del Club del 27, le nostre bravissime caposquadra Ilaria, Alessandra e Francesca, hanno deciso di proporre per questo mese la sfida 49 dell’ MTC; ovvero gli hamburger.. 😀 Voi non potete capire la mia contentezza…io adoro gli hamburger e li preparo molto spesso. Per mio marito burger è sinonimo…
I BUNS – con farina multicereali
Il Club del 27 di questo mese, ci porta nel magico mondo degli HAMBURGER; e se si parla di hamburger non si può non parlare dei BUNS, i meravigliosi panini che vengono utilizzati per la creazione di queste delizie. E’ una vita che voglio preparare questi panini, ma non avevo mai trovato una ricetta che mi…
I MIEI HAWAIIAN SWEET ROLLS PER IL CLUB DEL 27
Marzo è il mese della primavera e quest’anno anche della Pasqua, e quando si parla di Pasqua si parla di UOVA, che possono essere di cioccolato, di gallina o di quaglia. Non importa di che uova si parli…a Pasqua non possono mancare le Uova… Noi del Club del 27 inauguriamo questo 27 con un…
BOLILLO O TELERAS MESSICANO
Per poter preparare la ricetta di febbraio del club del 27, i miei CUBAN BEEF SANDWICH, ho dovuto preparare anche questi splendidi panini. Il bolillo è un semplice pane bianco, molto diffuso in Messico o in altri paesi del Sud America; molto simile nel gusto e nell’ aspetto alla baguette, perciò in molti posti…
I MIEI KATMER POGAÇA PER IL CLUB DEL 27
Ottobre è stato un mese un po’ impegnativo, e sinceramente non pensavo che sarei riuscita a partecipare al club del 27. Non sono stata benissimo, perciò la mia testa volava tra vari pensieri, e non riuscivo a concentrarmi. Però l’altra sera, mentre le mie pesti dormivano, mi sono messa a preparare questa buonissima ricetta….
