Torna il club del 27 con le sue meravigliose ricette. Questo mese si parla di uova; e quando si parla di uova non si può non parlare del libro All about eggs di Rachel Khong. Un libro ci porta alla scoperta delle preparazioni delle uova di tutto il mondo. Anche questa volta la…
Categoria: SECONDI DI VERDURE
I MIEI BRUSSELS SPROUTS & POTATO HASH WITH BAKED EGGS PER IL CLUB DEL 27
Rieccoci al 27 e come ogni mese rieccomi a pubblicare la ricetta per il Club. Purtroppo lo scorso, tra l’ influenza mia e di mia figlia non sono riuscita a preparare una delle meravigliose ricette che potrete trovare in questo link… 😉 Comunque, torniamo a noi, questo mese il Club del 27, ci…
LA MIA QUICHE CON FINOCCHI CARAMELLATI, RICOTTA E CASTAGNE PER IL CLUB DEL 27
Anche questo mese, eccomi a partecipare al club del 27. Purtroppo lo scorso mese ho avuto un po di problemi, perciò non sono riuscita ad esserci; perciò questo mese non potevo proprio mancare… 😉 Un altro motivo per cui non potevo mancare, è che questo mese si parla della regina dell’ autunno…le castagne……
FRITTATINE RIPIENE
Queste frittatine sono un ricordo della mia infanzia. Mia mamma le preparava sempre durante i mega pranzi della domenica o per le feste. Era tantissimo tempo che volevo farle, ma volevo trovare un occasione; ed è stato proprio così. Qualche settimana fa, abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito con dei cari amici….
FRITTELLE AI FIORI DI ZUCCA
Un mesetto fa, esattamente il 1° Maggio, io e Gianfranco abbiamo deciso di provare a piantare le zucchine nel nostro giardino. Dopo aver preso lezioni accelerate da mio padre e mio cognato, ci siamo muniti di tutto il necessario, e facendo partecipare la piccola Aurora, abbiamo piantato 6 semini. Da questi semini sono nate delle…
GIRASOLE DI PASTA SFOGLIA CON SPINACI
Il girasole di pasta sfoglia è una torta salata molto coreografica che può essere preparata per qualsiasi occasione. Io la preparo spesso, perché è molto semplice e poi crea un effetto molto festoso alla tavola. La cosa divertente che si può mangiare direttamente con le mani, senza l’utilizzo di forchetta e coltello; perciò…
BURGER DI MELANZANE
Sarò sincera, non avevo mai sentito parlare dei burger di melanzane. Avevo visto i burger di soia, di ceci o lenticchie, ma di melanzane mai. L’altra sera stavo cercando su internet un’ idea per preparare un qualcosa di sfizioso utilizzando le melanzane. Mentre scorrevo le classiche ricette delle varie parmigiane, delle torrette o…
LA MIA SALADE ARGENTEUIL PER IL CLUB DEL 27
Eccoci al 27 maggio, ed eccoci di nuovo a pubblicare una ricetta per il Club del 27. Come vi ho già detto il Club del 27 è un gruppo di appassionati di cucina, a cui piace cucinare assieme; dandosi consigli e chiedendo aiuti per preparare delle prelibatezze. Come ogni mese, dobbiamo scegliere una ricetta…
FAGOTTINI DI SFOGLIA AI CARCIOFI
Ieri avevo voglia di qualcosa di stuzzicante; un qualcosa di diverso ma non troppo impegnativo, ma neanche troppo banale. Non è vero, almeno per me è così, che se hai un blog di cucina, tutti i tuoi pranzi e le tue cene sono sempre fantastici, sono sempre opere d’arte. Dopo che esci presto la mattina,…
IL MIO ERBAZZONE PER IL CLUB DEL 27
Eccomi qui a scrivere la mia prima ricetta per il CLUB del 27. Ho scoperto quasi per caso questo gruppo, e seguendolo un pochino, cercando di informarmi in rete, ho scoperto che è un posto dove poter condividere la passione per la cucina, senza la competizione che trovi ovuque, ma è impegnandosi il più possibile….
