Qualche settimana fa, avevamo finito qualsiasi cosa per la colazione, e il tempo di andare a fare la spesa non c’era. Perciò mi metto in cucina e decido di preparare i Muffin, giusto per cambiare un po’. La piccola peste è rimasta affascinata da queste mini brioscine, che può tenere con una sola mano…
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MUFFIN RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Vi ricordate quando vi ho detto che avevo iniziato a fare i Muffin per la colazione e non potevano più mancare la mattina? Bene, la situazione è sempre quella, perciò ho iniziato a fare un sacco di varianti… 🙂 E visto che io sono una persona molto GOLOSA, e il cioccolato è la…
MUFFIN ALLA RICOTTA
Qualche settimana fa, stavo parlando con una mia carissima amica e lei mi ha detto che aveva utilizzato la mia ricetta della ciambella alla ricotta, per preparare i muffin, perché il piccolino li voleva per la colazione. Allora ho deciso di copiarla e, modificando leggermente la ricetta, ho deciso di provare a fare anche io…
GIRANDOLE DI SFOGLIA ALLA MARMELLATA
Mi piace guardare le girandole che si muovono grazie al vento, ed è per questo che io e la mia piccolina ci giochiamo molto spesso. A casa nostra le trovate un po ovunque, anche dentro i vasi dell’ ulivo e del limone, ed ogni volta che arriva un filo d’aria è una festa.. 🙂 E’…
TORTA ALLO YOGURT SEMPLICISSIMA
Da quando ho il problema delle allergie ed ho cominciato a leggere gli ingredienti di tutti gli alimenti che compaiono sugli scaffali del supermercato, mi sto rendendo conto di quante “schifezze” vengono utilizzate per preparare i prodotti confezionati. Fortunatamente non è sempre così, ci sono case che producono utilizzando delle ottime materie prima….
MUFFIN CON CUORE DI MARMELLATA
La prima volta che ho fatto i muffin, sono venuti una vera schifezza! Erano durissimi ed avevano un gusto orrendo. Visto che in rete non passa giorno che non vedi decine e decine di muffin, mi sono messa a sperimentare altre ricette fino a quando non sono riuscita ad trovare questa, che secondo…
CIAMBELLA ALLA RICOTTA
Quando ero più giovane, la mia incapacità nel cucinare era ben nota a tutti. La mia migliore amica si ricorda ancora adesso, la pasta con prosciutto e piselli che gli avevo preparato la prima volta a casa sua. Ed era anche ben noto che i dolci erano la cosa peggiore che potessi preparare….
TORTA CON LA PANNA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Mi sono ritrovata nel frigo un barattolino di panna da montare quasi in scadenza. Solitamente quando ho degli yogurt, la ricotta o altro formaggio fresco che sta per scadere, io preparo la torta per la colazione. Anche questa volta, la panna è finita nell’impasto di questa torta morbidissima, buonissima e super golosa che…
TORTA CON LE MELE CARAMELLATA
Siamo stati invitati a cena da dei cari amici e visto che non mi piace presentarmi a mani vuote, ho realizzato una torta che non facevo da tanto tempo. Questa torta è buonissima, morbida al punto giusto e il caramello che si crea sulla superficie gli da un tocco speciale. La cottura è leggermente…
CIAMBELLA RICOTTA E CIOCCOLATO
La scorsa settimana sono venuti a degli amici a pranzo. Avrei voluto fare qualche dolce un po’ elaborato, ma non è stato possibile; tra una cosa e l’ altra il tempo non era sufficiente, perciò ho preparato la torta con la ricotta. Per renderla molto più golosa, ho deciso di aggiungere il cacao…
