Qualche tempo fa, mentre ero dal medico ed aspettavo il mio turno, mi sono ritrovata a sfogliare un libro di cucina (strano vero?!… ;)). Mentre leggevo, mi è passato sotto il naso, la foto e il titolo di questo risotto super filante, che veniva chiamato al telefono. Purtroppo, per problemi di tempo, non sono…
Tag: sua maestà il riso
RISOTTO RADICCHIO E LAMBRUSCO
Come ho già scritto varie volte, io adoro i risotti. Mi piacciono in qualsiasi modo e riuscirei a mangiarli anche tutti i giorni. Un’altra cosa che mi piace fare è sperimentare cose nuove. Dall’ unione di queste due cose è nato questo meraviglioso risotto. Il lambrusco, è un vino molto diffuso nella provincia di Modena…
IL MIO ARROZ CON LECHE PER IL CLUB DEL 27
Siamo in aprile ed eccomi di nuovo qua a partecipare ad un’altra avventura del Club del 27; un gruppo di appassionati di cucina che invece di sfidarsi tra loro si danno consigli e si scambiano pareri per arrivare sempre all’ eccellenza. Mi sembra di essere tornata indietro nel tempo; quando ero piccina e volevo…
