Esattamente 2 anni fa (marzo del 2017) è iniziata la mia avventura in questo meraviglioso club dove ho potuto imparare tante cose e realizzare tante ricette che non avrei mai pensato di fare. Questo Club mi ha fatto crescere molto in cucina e gliene sono completamente grata.. 🙂 Visto che il Club del…
Tag: zucchero di canna
MARMELLATA DI PAPAYA E VANIGLIA
La marmellata di papaya e vaniglia l’ho assaggiata la prima volta quando eravamo a Mauritius in luna di miele. Inizialmente ero un po titubante, non ero molto convinta che potesse piacermi. Anche perché la papaya non è un frutto che mi fa impazzire. Però ho dovuto ricredermi; perché una mattina, a colazione, ho…
LA MIA QUICHE CON FINOCCHI CARAMELLATI, RICOTTA E CASTAGNE PER IL CLUB DEL 27
Anche questo mese, eccomi a partecipare al club del 27. Purtroppo lo scorso mese ho avuto un po di problemi, perciò non sono riuscita ad esserci; perciò questo mese non potevo proprio mancare… 😉 Un altro motivo per cui non potevo mancare, è che questo mese si parla della regina dell’ autunno…le castagne……
BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA BURRO E UOVA
E’ vero, questo mese ho trascurato un po’ il mio blog; ma tra il lavoro, la famiglia, il viaggio in Spagna e i muratori a casa sono stata un pochetto incasinata.. 🙁 Purtroppo i muratori sono andati via solo ieri, perciò la casa, compresa la cucina è in condizioni inguardabili; mi viene da…
MARMELLATA DI POMPELMI ROSA
Come vi ho già detto, per il club del 27 oltre a preparare il rotolo di meringa, ho dovuto preparare anche la marmellata. Anche la marmellata è stata presa dal libro di Sarah Randell, Marmalade a bittersweet cookbook. La marmellata di pompelmo rosa, è buonissima; non è assolutamente dolce, anzi ha quel gusto amarognolo…
MUFFIN ALLE MELE
Qualche settimana fa, avevamo finito qualsiasi cosa per la colazione, e il tempo di andare a fare la spesa non c’era. Perciò mi metto in cucina e decido di preparare i Muffin, giusto per cambiare un po’. La piccola peste è rimasta affascinata da queste mini brioscine, che può tenere con una sola mano…
TRIANGOLI DI SFOGLIA ALLE MELE
Sabato mattina mi sono alzata prima di tutti, e visto che sapevo che non avevamo nulla per la colazione, ho deciso di preparare qualcosa di molto veloce ma soprattutto goloso. Si perché bastano 3 soli ingredienti, per ottenere una buonissima colazione per i vostri cari. Per questo vi consiglio di avere sempre nel frigorifero…
ROSE DI PASTA SFOGLIA E MELE
Le rose di pasta sfoglia e mele, più che una ricetta impegnativa è una ricetta di grande effetto. Molto buona, semplice da preparare e soprattutto molto bella da vedere. Io le preparo spesso, specialmente quando ho poco tempo e ogni volta faccio un figurone. ROSE DI PASTA SFOGLIA E MELE INGREDIENTI per 6 rose: 1…
TORTA CON LE MELE CARAMELLATA
Siamo stati invitati a cena da dei cari amici e visto che non mi piace presentarmi a mani vuote, ho realizzato una torta che non facevo da tanto tempo. Questa torta è buonissima, morbida al punto giusto e il caramello che si crea sulla superficie gli da un tocco speciale. La cottura è leggermente…
